更新時(shí)間：2022-04-20
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DL-蘋果酸鈉 | 676-46-0
其他中文名稱 ： 蘋果酸鈉；DL-羥基丁二酸二鈉；DL-林檎酸鈉
英文名稱 ： Sodium DL-ma1ate
其他英文名稱 ： Malic acid sodium salt；Disodium malate；DL-Disodium malate
C A S ： 676-46-0
分子式： C4H4Na2O5
分子量： 178.05
級(jí) 別 ： CP
保 存 ： RT
含 量 ： ≥98.0%
干燥失重 ： ≤12.0%
堿度（NaCO3） ： ≤1.0%
游離酸 ： ≤1.0%
重金屬 ： ≤20mg/㎏
砷 鹽 ： ≤3mg/㎏
性 狀 ： 白色結(jié)晶性粉末或塊狀，無(wú)臭，略有刺激性。味咸，咸度約為食鹽的三分之一，有潮解性。加熱至130℃失去結(jié)晶水，易溶于水。水溶液對(duì)石蕊呈弱堿性
用 途 ： 生化研究。緩沖劑、調(diào)味劑、代鹽劑。
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